事の始まりは隣の沢でゲストハウスを営んでる武良さんの一言
『美瑛で色々活動して行くなら商工会入って
どかんと農業祭でも出てみたら？』
の言葉に単純に突き動かされ、数日後には商工会員になり祭りへ参加する事に。
さて何を出そうかなと
飲食以外でもアースバッグのアンテナショップ的なお店もありかなと思いましたが
ここは昔取った杵柄のラーメンですかねやっぱり
とまぁ、ラーメン屋をだすならやっぱり生姜ラーメン一本勝負でしょ！
懐かしのまんだら屋に思いを馳せてみる
長年まんだら屋を支えてくれた生姜ラーメン
まさかここで復活するとは思いもよらなかったな〜
生姜ラーメンだけじゃないのよ
我まんだら屋の人気ラーメンは！
麦味噌ラーメン、九州のチョーコー醤油さんが作ってる無添加の味噌を使ったこだわりラーメン
こだわりのローストポークが乗ってる塩ラーメン
いかん！止まらなくなってきた
隠しメニューのスンデゥブつけ麺
ピリ辛のスープに出来たての豆腐を混ぜて食べます
手間がかかりすぎて知ってる人だけ注文してってスタイル
注文が入ってから豆腐を作るという東京広しと言え
そんな手間のかかる事やってるラーメン屋は居なかったんじゃないかな。
ランチサービスのクレームブリュレ
さてキリが無いのでこの辺で。
写真を探すのと同時にレシピを探す
が、無い。。。レシピが無い。。。
そう、まんだら屋を閉める時にレシピ全て捨てたんだった
後ろ髪引かれるような思いを断ち切るためと
やはり味にも流行り廃りがあるもんだ
もしラーメンを出す様な事があるなら
その時の時流と思いを乗せて作り直さなきゃ！
なんて何に燃えてたんでしょうね俺
レシピ位取っておけよ。。。
